Voici une recette que j'ai présentée lors de l'émission télévisée de M6, avec des enfants qui n'aimaient pas le poireau, mais qui ont tout mangé !! (laisser faire les enfants, c'est très facile)
Petits nids de Pâques
Faire cuire des poireaux pour qu'ils soient fondants, les détailler en lanières et enrouler pour former un nid, dans le fond mettre du mais, des petits morceaux de betterave, du thon émietté, des germes de soja ou de salade (vous pouvez mettre aussi un peu de macédoine). Arroser de vinaigrette
Bon appétit
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